PEMANFAATAN GARAM NATRIUM ASETAT

Natrium asetat atau sodium asetat merupakan garam natrium dari asam asetat. Natrium asetat ini dapat digunakan sebagai bahan pengawet, pada industri tekstil digunakan untuk menetralkan asam sulfat dari limbah dan digunakan juga sebagai buffer dengan asam klorida.
Senyawa ini bisa dihasilkan melalui eksperimen di laboratorium, reaksi antara asam asetat dengan natrium karbonat menghasilkan natrium asetat:

    CH3COOH + NaHCO                – → CH3COONa + H2O + CO2
Reaksi diatas sama dengan reaksi soda kue dan cuka (yang biasa kita kenal.). Secara teoritis 84 gram natrium bikarbonat bereaksi dengan 750 g cuka 8% menghasilkan 82 g natrium asetat, terlarut dalam air. Dengan mendidihkan air tersebut, didapatkan larutan pekat natrium asetat, atau kristal natrium asetat.
 Natrium asetat adalah garam natrium dari asam asetat. Senyawa ini merupakan zat kimia berharga terjangkau yang diproduksi dalam jumlah industri untuk berbagai keperluan(Inggris, soda; Latin, sodanum, obat sakit kepala). Sebelum Davy berhasil mengisolasi unsur ini dengan cara elektrolisis soda kaustik, natrium (unsur ini disebut sodium dalam bahasa Inggris), telah dikenal dalam berbagai suatu senyawa.
Rumus molekul CH3COONa
·         Massa molar 82.03 g/mol (anhidrat)
·         136.08 g/mol (trihidrat)
·         Penampilan serbuk putih deliquescent
·         Nomor CAS [127-09-3] (anhidrat)
·         [6131-90-4] (trihidrat)
  Sifat-sifat
·         Densitas and fase 1.45 g/cm³, padat
·         Kelarutan dalam air 76 g/100 ml (0 °C)
·         Titik lebur  tidak ada;

·         terurai pada  324 °C



Comments

Popular posts from this blog

Fisiologi Hipotalamus, Hipofisis Anterior, Hipofisis Posterior, dan Adrenal

Manfaat Limit Dalam Kehidupan Sehari-hari

Perkecambahan Tanaman